Hur göra våningstårta
•
Gör en festlig våningstårta på 15 minuter
Kan man göra en våningstårta på endast 15 minuter? Jajamensan – det kan man. Som du vet älskar jag genvägar och att göra en vacker, festlig våningstårta med de där färdiga frysta tårtorna du köper i butiken kan man fixa till så de ser himla kalasiga ut. Om du inte säger något till dina gäster så märker de nog inget, ha ha.
Eller hur??? Visst blir det festligt fast det är färdigtårtor.
Ibland vill man att det ska gå fort eller så kanske du måste transportera en tårta och då är ju detta en mycket bra lösning. Bara att fixa till innan servering.
Gör en festlig våningstårta på 15 minuter
Ta fram tårtorna ur frysen, för denna tårta jag gjorde så använde jag 4 stycken. Lägg två på varann och skär dem jämna runt om så att ytterkanten skärs bort. Det blir en vacker randning och du får genast en snygg, modern ”naked cake”.
Här kan man egentligen stanna och vara nöjd men för att göra en våningstårta tar man två lager til
•
Våningstårta till fest och kalas
En våningstårta passar lika bra till bröllop som till dop och födelsedagskalas. Beroende på hur många gäster som kommer väljer du antalet våningar på tårtan samt vilka storlekar våningarna ska ha. Till ett stort bröllop kanske du satsar på en tre- eller fyravåningstårta med en ganska stor bas, medan det på en fest eller ett kalas med ett lite mindre antal gäster kanske räcker med en två- eller trevåningstårta i mindre modell.
Det kan vara bra att tänka lite extra på proportionerna på våningstårtan så att det både ser bra ut och finns plats för dekorationer på sidorna. Om den stora tårtan längst ned är t.ex. 25 cm i diameter, så kan nästa steg vara 20 cm, och så en 15 cm högst upp.
Vi har många snygga tårtstä
•
Leilas bröllopstårta i flera våningar
Gör så här
- Citronbotten:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
- Smält smöret och rör i mjölken, blanda det med äggsmeten.
- Blanda vetemjöl och bakpulver och vänd försiktigt ner det i smeten. Rör i saft och skal av citron.
- Smörj formarna med smör.
- Fyll den stora formen med hälften av smeten och fördela den resterande smeten mellan de tre små formarna. Grädda bottnarna (i omgångar) i mitten av ugnen i 15-20 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig.
- Chokladbotten:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
- Smält smöret och rör i gräddfilen, blanda det med äggsmeten.
- Blanda vetemjöl, bakpulver och kakao, vänd försiktigt ner det i smeten.
- Hacka den mörka chokladen grovt och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten). Rör ner smält choklad och kaffe i smeten.
- Smörj formarna med smör.
- Fyll den stora formen med