Hur diskade man förr
•
Maten förr: I herrgårdens kök
Följ med på ett besök i herrgårdsköket där vi möter matos, rök som sticker i ögonen, slammer av kastruller och idogt arbete. Men pass på rangordningen. Bäst att visa respekt för husmamsellen, med nyckelknippan skramlande i ett band kring midjan.
Bild: Nordiska museet
Bland blänkande kastruller och kakformar regerar den vördiga kokerskan eller mamsellen i köket på greve Lewenhaupts herrgård Aske gård i Uppland. Den prydliga husjungfrun står redo med kaffepannan vid den stora vedspisen. Under bänken t h om henne förvaras ved. Spiskupans kant och hyllorna pryds med hyllremsor. En enkel fotogenlampa i taket utgör arbetsbelysning.
På mindre herrgårdar låg köket enligt gammal tradition inrymt i en särskild flygel. Det var främst för brandfarans skull, för maten lagades över öppen eld. Dessutom slapp man matos och sotig rök i sal och förmak. I köksflygeln fanns också diverse ekonomiutrymmen och tjänstefolkets sovrum. Att ha köket i en särskild flyg
•
Diskmedel
Diskmedel, ett rengöringsmedel som används vid handdisk eller disk i diskmaskin (även kallat maskindiskmedel).[1]
Historia
[redigera | redigera wikitext]Ordet diskmedel finns belagt i svenska språket sedan 1915.[1] Fram till mitten av 1940-talet användes olika tvålar,[2]såpa, soda och aggressiva diskpulver som man fick lösa upp i varmvatten.[3] Det första flytande syntetiska diskmedlet ska ha uppfunnits i USA någon gång mellan 1930 och 1940. I Europa började utvecklingen och tillverkningen under 1940-talet.[4]
Sverige
[redigera | redigera wikitext]Forskningsingenjör Sören Brundin hade egentligen målet att ta fram ett vätmedel för textilindustrin, men kostnaderna medförde att han gav upp planerna. Eftersom medlet löste upp fett började han istället utforska om det gick att utveckla ett flytande syntetiskt diskmedel. Trots svårigheter efter andra världskriget med brist på vissa varor och dålig hjälp utifrån lyckades han lansera det första flytande
•
Att diska - en guide! 15HP
Diska åt en man, och han har ren disk tre dagar.
Lär en man att diska, och han har ren disk resten av livet.
-gammalt kinesiskt ordspråk
Vad är egentligen "att diska"?
Människor har diskat och städat runt sina boplatser ända sedan begynnelsen. Syftet med detta har varierat genom tiderna. Runt år 500 f.kr började man städa och diska i sina nypåkommna hus, för att man helt enkelt inte fick plats med allt gammalt bööp inomhus. Vid den här tiden började även förrådet av platta stenar sina, och man återanvände sina gamla stentallrikar istället för att slänga dom efter måltiden. Senare, kring 1800-talets början började man även se att om man diskade efter sig, så levde man längre. Sambandet såg helt enkelt ut så att man blev ihjälslagen av andra som delade ätanläggningsfaciliteten och som tyckte att odisk var en synd. Runt 1900-talets mitt började “Din mamma jobbar inte här”-lappar sättas upp för att förstärka behovet av disk.
Varför diska