Fikon hur äta zucchini
•
Vem älskar inte choklad? Och egentligen är choklad nyttigt! Om den är mörk med hög kakaohalt vill säga.Kakao innehåller mycket bra antioxidanter, flavonoider och vitaminer. Flavonoider har en bra verkan på blodfetter, sänker det dåliga kolesterolet och blodtrycket. Det är också bra för hjärta och kärl.
Däremot innehåller många chokladsorter mycket socker. Och socker orsakar blodsockersvängningar, ökar risken för insulinresistens och övervikt. Det innebär förstås att man ska äta choklad med måtta!
Man bör välja en choklad med hög kakaohalt. Från 70% och uppåt. Ju högre halt kakao, desto nyttigare är den.
Så var det då sockret i chokladen. Det är bättre med rörsocker som innehåller mer antioxidanter än vitt socker som inte har några nyttigheter alls.
Däremot har både vitt socker och rörsocker samma GI-halt: 97 . Det finns även de som är sötade med kokossocker, och det är ännu bättre. Kokossocker har ett GI på ca 35. Man ska också tänka på att hitta en choklad med få
•
Denna gång lagade jag både något salt och sött. En sallad med fikon och getost, på en bädd av spenat. Till efterrätt blev det en fikon-och mandeltårta. Tårtan blev helt ok, men föredrar nog mina fikon som färska och "okokta". Publicerar receptet lite senare när jag har ork.
Lönar sig att hamstra fikon nu när de är som bäst i både pris och smak! Jag köpte mina "galet" billigt.
Jos olisin hedelmä niin olisin ehdottomasti viikuna, mikä hedelmä on sitä seksikkäämpi? Se on niin ihanan pehmoinen, makea, rapsakka, kaunis, yllätyksellinen ja herkkä. Ja mikä parasta, sitä voi yhdistellä sekä suolaisen että makean kanssa! Viikonloppuna tuli sitten pyöräytettyä viikuna-vuohenjuustosalaatti sekä viikuna-mantelipiirakka. Piirakka oli ihan ok, ei niin hyvä kun olin ajatellut.
•
Brietrianglar med fikon, honung och rostade frön
Fikon, honung, brieost och frön
De här fina små aptitretarna som jag valt att kalla för Brietrianglar med fikon, honung och rostade frön, är både dekorativa och lätta att göra – perfekt när man vill bjuda på något gott men ändå inte vända upp och ner på hela köket. Dessutom är de enkla att äta då de serveras med en tandpetare. När vi bjöd på dem försvann de i en rasande fart – och det är kanske inte så svårt att förstå då de är väldigt goda. Servera till glöggbjudningen eller som aptitretare till fördrinken eller ett glas champagne. Vill man ha lite mer smak på osten är det också gott med getost.
» Fler goda recept till glöggminglet.
Brietrianglar med fikon, honung och rostade frön
Ca 20 stycken
200g brie eller getost på rulle
2 st färska fikon
1 msk flytande honung
0,5 dl pumpakärnor
0,5 dl solroskärnor
salt, peppar
20 st tandpetare
1. Hetta upp en panna med en skvätt olivolja. Mal salt med en mortel till ett fin