Hur lång växer varm
•
Tillväxtens faser
Ur tillväxtsynpunkt beskriver denna period de första 1–2 åren av livet. Första levnadsåret kan ses som en förlängning av den intrauterina tillväxtperioden; tillväxten fortsätter att vara snabb, även om tillväxttakten avtar över tid. Längden ökar i genomsnitt med 24–30 centimeter under det första levnadsåret, från 46–54 centimeter vid födseln till 70–82 centimeter vid 1 års ålder.
Ökningen i längd under det andra levnadsåret är vanligen lite mindre än hälften av det första årets längdtillväxt. Pojkar fortsätter att vara cirka 1 centimeter längre än flickor. Tillväxt under spädbarnsåldern är huvudsakligen beroende av näring således kan matproblem eller sjukdomar som leder till otillräcklig näring ge livslånga konsekvens
•
Temperaturer, mathantering, äldreomsorg
Temperatur i kyl och frys
Maten i avdelningskökets kyl och frys ska förvaras enligt temperaturanvisning på förpackningen. +4°C är en lämplig temperatur i kylen. Då hämmas tillväxt av bakterien Listeria.
Frysen ska hålla -18°C eller kallare. Ta för vana att kontrollera kylens och frysens temperatur varje dag. Skriv upp kylens och frysens temperatur i egenkontrollistan en gång per vecka.
Temperaturer och mathantering
Bakterier växer snabbast mellan 20°C och 45°C. Undvik därför att låta maten bli ljummen.
Varm mat
Den varma maten ska ha tillräckligt hög temperatur för att smaka gott och kännas varm när den serveras. Maten bör värmas till +70°C mitt i maten. Mat varmhålls i högst två timmar från tillagning till servering (minst +60°C i maten).
Kall mat
Förvara kall mat i kyl (helst +4°C). Maten ska vara övertäckt eller i stängda förpackningar. Kontrollera datum på varorna. Mjölk och fil är ok så länge de luktar och smakar bra. Kall färdig
•
Klimatindikator - vegetationsperiodens längd
Kommentar till resultaten
Trenden är att vegetationsperioden startar allt tidigare under året och slutar senare. Vegetationsperioden blir alltså längre. Förlängningen av vegetationsperioden är något större på våren än på hösten. För norra Norrlands del är det hittills svårt att se någon nämnvärd förlängning av vegetationsperioden på hösten.
Speciellt från omkring 1990 började vegetationsperioden starta tidigare än vad den gjort tidigare. Det är intressant att notera att havsisens utbredning och antal dagar med snötäcke minskade ungefär samtidigt.
Vegetationsperioden i Sverige som helhet är idag omkring tre veckor längre än den var i början av 1900-talet. I Götaland rör sig förlängningen om cirka fem veckor och i norra Norrland om cirka två veckor.
Hur har klimatindikatorn vegetationsperiod beräknats?
Totalt har 55 stationer använts. 13 av dessa stationer ligger i norra Norrland, 9 i södra Norrland, 10 i