Hur växer vit flugsvamp
•
Vit flugsvamp och champinjoner
Vit flugsvamp misstas ibland för champinjon och det kan få allvarliga följder om man äter svampen. Den vita flugsvampen innehåller giftet amatoxin. Här berättar vi om skillnaderna mellan vit flugsvamp och snöbollschampinjon.
Skadebild
Vit flugsvamp. Foto: Michael Krikorev
Vit flugsvamp innehåller giftet amatoxin som skadar eller dödar celler i lever, njurar, hjärta och mag-/tarmkanalens slemhinnor. 4-48 timmar efter intag drabbas man av kraftiga buksmärtor, kräkningar, diarré, törst och minskad urin. Därefter uppstår svåra, ibland dödliga skador i cellerna. Levern kan slås ut helt och en ny lever kan behöva transplanteras.
Enkel regel
Det finns en enkel regel om vita svampar som nybörjare bör följa: Ät aldrig vita svampar med vita skivor. Den vita flugsvampen har detta, men champinjoner har ALDRIG helvita skivor. En annan skillnad är att champinjoner står ALDRIG i en strumpa, slida eller volva.
Skillnaderna
Vi visar här skillnaderna mella
•
Den röda flugsvampen är kanske den vackraste av våra hattsvampar, och även den lättaste att känna igen. Den ingår i släktet Amanita som innehåller såväl ätliga, som mycket giftiga, arter. Den röda flugsvampen är måttligt giftig. Konsumtion kan medföra en mängd symptom, allt från illamående och svettningar, till eufori och hallucinationer. Dödsfall är extremt sällsynta, men har inträffat.
Merparten av en marklevande svamp finns under jord, i form av mycel. Den del som på hösten växer upp ovan mark är svampens fruktkropp. Precis som de flesta storsvampar lever röd flugsvamp i symbios med gröna växter. I flugsvampens fall är det främst barrträd, men även björk. Mycelet växer in i rötterna på trädet och de två utbyter näringsämnen vilket gynnar båda parter.
Kosmopolit
Molekylära studier* visar att den röda flugsvampen uppstod i bortre Sibirien för mellan 8 och 12 miljoner år sedan, varifrån den sedan spred sig till resten av Asien, Europa och Nordamerika. Idag har människan, avsikt
•
Vit flugsvamp
Vita flugsvampen (Amanita virosa) är dödligt giftig. Den innehåller farliga cellgifter som skadar de inre organen: njurarna, levern, hjärtmuskeln, hjärnan och kapillärerna.
Svampen är helt vit, och färgen förändras inte vid beröring eller annan hantering. Hatten är äggformad som ung för att sedan bli klockformig och så gott som utbredd som gammal. Då den är fuktig är den klibbig och som torr är den sidenglansig och äldre svampar gulnar ofta något i mitten. Skivorna förblir vita.
Också foten är helt vit. Upptill finns flugsvampens typiska kännetecken: en trasig, hängande ring. Ett gott kännetecken är också fotens tjocka bas som omges av en strumpa (volva).
Köttet är vitt. Vita flugsvampen har en svag doft; till en början är doften sötaktig, men med åldern blir den obehaglig.
Vita flug