Hur man gör äppelkräm
•
Äppelkräm
Äppelkräm är både gott och enkelt att göra! Perfekt när du har gott om äpplen. Servera med mjölk och smörgås. Perfekt som mellanmål eller kvällsmat.
Tid: 15 minuter
Mängd: 2 portioner
Ingredienser:
Servering:
Laktosfritt - Servera äppelkrämen med laktosfri mjölk.
Glutenfritt
Vegetariskt
Näringsvärden
Näringsvärde per portion (662 g): 361 kcal, 54 g kolhydrater, 9 g fett, 9 g protein, 6 g fibrer
Serveringstips
Servera gärna med smörgås till.
GI Tips
Ta så lite socker som möjligt.
LCHF Tips
Uteslut socker eller använd Stevia Strö eller annat sötningsmedel istället. Koka äpplena i så lite vatten som möjligt för att du ska behöva så lite potatismjöl som möjligt.
Tips för att undvika tillsatser
Fritt från tillsatser.
Hållbarhet och förvaring
Förvara överbliven äppelkräm i kylskåp. Håller sig minst 5 dygn. Äppelkrämen kan även frysas och håller sig då minst 6 månader.
webmaster
Svar till MHulan ️ Skrivet av Susanne
Vikten
•
Klassisk äppelkräm på årets sista Ingrid Marie - så enkelt och barnsligt gott! Min farmor gjorde alltid kräm av trädgårdens frukt och bär till oss barn, och när jag känner doften av denna på spisen förflyttas jag vips tillbaka till hennes kök. Serveras ljummen med kall mjölk eller gräddmjölk och lite crunch på toppen. Mums mums!
Receptet går att använda till vilken frukt eller bär, färska som frysta, som helst.
Gör så här:
Äppelkräm:
Skala och dela frukten och lägg i en kastrull med vatten och socker efter smak.
Koka så att frukten blivit mjuk och mosats.
Smaka av och sockra eventuellt mer.
Blanda ut potatismjöl i lite vatten och rör ner i fruktblandningen.
Låt koka upp och häll sedan i en skål som sköljts med varmt vatten.
Sockra på ytan.
Havresmul:
Smält samman smör och sirap i en kastrull.
Blanda ner havregrynen.
Rosta på ca 200 grader tills havreblandningen är gyllenbrun. Rör om någon gång och passa noga så att det inte blir bränt.
Mer från Skillnadens Trädgård
•
Koka äppelkräm
Vi fortsätter här på bloggen i tema äppel.
Jag har så gott om det just nu så det vore tråkigt att inte passa på.
God äppelkräm, som kan serveras både ljummen och kall. Eftersom min frukt är rosa, så får jag så vacker färg på krämen.
Det här behöver du till 4 portioner :
6-8 små äppel ( 4 stora )
4 1/2 dl kallt vatten
4 msk strösocker
2 msk potatismjöl + 1 / 2 dl vatten
( ev. smaksättning av 1kanelstång )
Denna fiskas upp efter koktiden.
Gör så här :
Skala och skär frukten i lagomsmå bitar , mät upp vatten och socker i en kastrull. Låt sjuda upp på svag värme i ca 5- 10 minuter, så frukten mjuknar. Rör ut potatismjölet med vattet och häll under omrörning i potatismjölsblandningen.
Rör om under tiden det sjuder upp igen, när det precis kokat upp – dra det åt sidan och låt det svalna .
Sedan är den klar att serveras med kall mjölk