Hur många citroner växer

•

Citrusträd

På sommaren är citrus ganska lättskött. På våren när risken för nattfrost är över ska citronträdet vänjas vid utemiljön. Ställ det i skugga på dagtid, ta in de första nätterna. Låt den sedan stå ute hela dygnet i skugga, och vänj sedan långsamt vid solljuset. Om det går för fort kan bladen få brännskador av solljuset. Trädet ska stå på en solig och vindskyddad plats ända till hösten då den tas in igen före frosten kommer. Citrus ska inte torka ut helt, när jordytan är torr och den är fuktig ett par centimeter längre ner i jorden är det dags att vattna. Vattna den med mjukt regnvatten eftersom det har ett lägre ph-värde än kranvattnet. Ifall den torkar helt kan den tappa sina blad, och det blir svårt för den att komma tillbaka igen. Blanda i flytande citrusgödning i bevattningsvattnet enligt doseringsangivelsen på förpackningen, och gödsla mellan mars-september.

På vintern ska citrus helst stå i en temperatur på mellan 8-12 grader. Eftersom citrus är vintergrön (tappar i

•

Citron

Mineraler
Rå citron, utan skal^[1]
Näringsvärde per	100 g
Vatten	88,98 %
Energi	29 kcal / 121 kJ
Protein	1,10 g
Kolhydrater	9,32 g
Varav sockerarter	2,50 g
Kostfiber	2,8 g
Fett	0,30 g
Tiamin (B₁)	0,040 mg
Riboflavin (B₂)	0,020 mg
Niacin (B₃)	0,100 mg
Pantotensyra (B₅)	0,190 mg
Pyridoxin (B₆)	0,080 mg
Askorbinsyra (C)	53,0 mg
Kalcium	26 mg
Järn	0,60 mg
Magnesium	8 mg
Kalium	138 mg
Zink	0,06 mg
Fosfor	16 mg

Citron (Citrus × limon) är ett träd i familjen vinruteväxter och även namnet på själva frukten. Citronen är inte en naturlig art utan en hybrid mellan andra arter i släktet Citrus, såsom pomerans (C. × aurantium Amara-gruppen) och suckatcitron (C. medica). Frukten bergamott (C. × limon Bergamia-gruppen) har samma ursprung som citronen.

Citronen bildar en taggig buske eller litet träd mellan 3 och 6 meter. Bladen blir 6,5–10 centimeter långa och är ellipt

•

Citron och lime

Till Vegoguiden

Citroner och lime är båda citrusfrukter som växer på taggiga buskar eller på träd som blir 3–6 meter. Av både citron och lime finns det olika sorter som skiljer sig i tjockleken på skalet, saftigheten, antalet kärnor, hur sura de är och när de mognar. Citroner och lime i svenska butiker kommer ofta från södra Europa, till exempel Spanien. Odlingen kräver inte mycket mark och den har låg klimatpåverkan. Att odla citron och lime kan dock ha hög påverkan på vattenresurserna där det odlas och användningen av bekämpningsmedel kan vara hög.

Saften från en citron lär hålla skivade bananer, äpplen, avokado och annan färsk frukt från att bli mörka i flera timmar (och det är ju bra, om man gillar citron).

WWFs råd

Ät gärna

Ekologiska citroner och lime