Hur nyttigt är vindruvor
•
Hälsosamma matvanor, helst i kombination med fysisk aktivitet, är enligt Folkhälsomyndighetenviktigt för att “förebygga ohälsa som till exempel hjärt-kärlsjukdomar, typ 2-diabetes, sjukdomar irörelseorganen, vissa cancerformer, övervikt och fetma och även psykisk ohälsa”.
Under senare år har det även blivit ett allt större fokus på att boosta immunförsvaret och hålla sig friskgenom att leva och äta hälsosamt. Förebyggandet av ohälsa genom en implementering av merhälsosamma matvanor är dock något som länge har diskuterats i både folkmun och i media. Svaret påfrågan “Vilka livsmedel är egentligen hälsosamma?” måste då och då justeras när t.ex. Studie Aföreslår att ett visst livsmedel kan vara cancerframkallande, eller när Studie B föreslår att
•
Vindruvor – både nyttiga och mångsidiga
Hej!
Tack för era mattips som jag med stor glädje tar del av.
Mitt ärende: Vi satte en vinranka för några år sedan, inte i första hand för bärens skull utan som insynsskydd i en spaljé.
I år är det väldigt mycket druvklasar och jag funderar på om jag kan använda dem till något, sylt eller liknande.
Druvorna är små, blå och ganska sura.
Tacksam för tips.
Kerstin
Hej Kerstin!
Vad kul att det bär frukt. Det är klart du kan använda dessa små godingar. Druvor är en av världens äldsta kultur- och matväxter. Redan de gamla fenicierna njöt av druvans frukter och de är tydligt omnämnda i skrifter och historieböcker. Vinet är det de flesta tänker på, men givetvis användes druvor även i maten. Både i salta och söta rätter. Druvklasar på bufféer och på de rikas fester finns avporträtterade i många fresker och tavlor. Man ansåg även att druvor var en medicinalväxt och bladen användes till sår men även till patienter med tarmproblem. Tanke
•
Näringsvärden för vindruvor (per 100 gram)
Information om datan
Källa
Alla näringsvärden kommer från Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas, version 2015-01-19. Databasen finns tillgänglig på Livsmedelsverkets hemsida. Värdena för RDI som anges här kommer från Svenska Livsmedelsverket [2].
Datan från livsmedelsverket har bearbetats på olika sätt för dra slutsatser kring förhållandet mellan olika näringsämnen och livsmedel. Slutsatserna visas i form av diagram och text-beskrivningar. Slutsatserna har Matkalkyl dragit baserat på livsmedelsverkets data, men representerar inte nödvändigtvis Livsmedelsverkets ståndpunkt. Information om näringstäthet och näringsrikhet är exempel på slutsatser som Matkalkyl har genererat, liksom bedömningen om huruvida en produkt innehåller mycket eller lite kalorier.
Matkalkyl har inte förändrat Livsmedelsverkets ursprungliga data. Tabelldata för livsmedlet i fråga avses vara återgivet i exakthet under rubrikerna: Vitaminer [produktnamn], Minera