Körsbärslikör hur gör

  • Körsbärslikör systembolaget
  • Körsbärslikör drink
  • Göra egen likör 43
  • körsbärslikör hur gör

    • •

    Bra produkter när du ska göra egen likör:

    Likör är en söt alkoholhaltig dryck med mellan 15-40% alkohol, och den ska innehålla minst 100 gram socker per liter. Likör kan du göra av bär, frukter, blommor, örter m.m. Likör dricks som den är eller över is, men många sorter passar även bra till kaffet och i drinkar.

    Blåbärslikör

    Blåbäret är ett nyttigt och välsmakande bär som tillsammans med alkoholen får en väldigt intensiv smak. Bäst blir det om du kan göra likören med färska blåbär.

    • Förberedelser: ca 15 minuter
    • Tillagning: ca 10 minuter
    • Klart på: 25 minuter
    • 2 liter
    • Drinkar
    Blåbärslikör har ett uppskattat näringsvärde per 100 gram på

    Blåbärslikör

    Ingredienser till blåbärslikör

    • 2 kg blåbär
    • 1 kg socker
    • 2 msk färs

      •

      Körsbärslikör - godaste receptet

      Det är överraskande enkelt att göra sin alldeles egen körsbärslikör. Den här vackra, mörkröda likören smakar mycket körsbär med toner av bittermandel. Fantastiskt gott!

      Godaste receptet

      Den här körsbärslikören är enkelt att göra och har härliga djupa toner av bittermandel. Körsbärslikör kan drickas som det är, eller användas i bak och desserter. Den har en väldigt lång hållbarhet.

      Ett 1800-tals recept

      Rom är en av ingredienserna, vilket ger den här körsbärslikören en extra god smak. Det här receptet kommer från Dr. Charles Emil Hagdahls kokbok Kok-konsten som vetenskap och konst från 1879. Det är överraskande många recept från 1800-talets andra hälft som är lika användbara då som nu. Flera hittar du här på Smakminnen.

      I Kok-konsten står det här receptet under namnet Nalivka Finsk dryck, där Dr. Hagdahl skriver att hjortron, smultron och hallon kan användas istället för körsbär.

      Tips på hur du kan använda körsbärslikör

      • Körsbärslik

        •


        Förutom den mat och annat jag gör i mina två små kök så delar jag gärna med mig sådant som görs i andra kök inom min närmast sörjande krets. Den här gången blir det recept på körsbärslikör enligt svågern. Han gör verkligen så'nt som jag oftast bara tänker... T.ex. att göra något av de där körsbären på träden. Våra körsbär har hunnit bli dåliga eller uppätna av fåglar medan jag funderade på vad jag skulle kunna göra av dem, men svågern plockade sina och nu vilar de i en lag av sprit och socker. Färdigt att drickas som körsbärslikör någon gång i december (!). Japp, de ska ligga i den där lagen i fyra månader... I början krävs en del TLC (tender/love/care). Man ska nämligen vända på burken/flaskan dagligen under den första veckan tills sockret har löst sig. Det är alltså viktigt att välja ett kärl som håller tätt när det hålls upp och ner. När bären har gjort sitt i lagen och drycken är klar kan man äta dem till glass, om man nu skulle vara sugen på det i december :-) Receptet