Hur förvara fruktsallad
•
Fruktsallad
Fruktsallad är väldigt enkelt och man behöver egentligen inget recept för att göra det. Ta de frukter du vill, skär i bitar och blanda. Extra gott blir det när man blandar lite söta och lite syrliga frukter och några mjuka och några lite hårdare i konsistensen så det blir en bra balans. Servera sedan med t.ex. vispad grädde, keso, glass eller vaniljkesella.
Tid: 15 minuter
Mängd: 2 portioner
Ingredienser:
Ev: Serveringsförslag:
Laktosfritt - Välj laktosfria tillbehör till serveringen.
Glutenfritt
Vegetariskt
Näringsvärden
Näringsvärde per portion (240 g): 161 kcal, 35 g kolhydrater, 1 g fett, 2 g protein, 5 g fibrer
Tips & tricks
Om du gör många portioner eller är långsam med att skära upp frukten eller om fruktsalladen inte ska serveras direkt så kan t.ex. bananer och äpplen få en brun missfärgning. Det är inget farligt men ser lite tråkigt ut och kan motverkas genom att droppa över pressad citronsaft och röra runt
•
Färgstark fruktsallad – en fräsch dessert
Det finns få saker så uppfriskande som en färgsprakande fruktsallad, perfekt att avsluta en måltid. Min färgstarka fruktsallad är perfekt för dig som älskar att kombinera sött och hett i en och samma rätt. Med en harmonisk balans mellan fruktens naturliga sötma och den pikanta touchen av chili kommer denna sallad att ge dig en smakupplevelse utöver det vanliga.
Fördelarna med en fruktsallad
Fruktsallad är en bra dessert att äta. Den är full med goda saker för din kropp. Fruktsallad är fylld med vitaminer och fibrer. Dessa hjälper dig att hålla dig frisk. De skyddar också din kropp från sjukdomar.
Frukt innehåller även mycket vatten. Det kan hjälpa dig att hålla dig hydratiserad.
Det bästa med fruktsallad är att den passar alla. Du kan göra den som du vill. Vill du ha den söt? Lägg till honung eller lönnsirap. Vill du ha den syrlig? Lägg till citron eller lime. Vill du ha den het? Lägg i lite chili.
Vill du ha mer tuggmotstånd
•
Så gör du grönsakerna fräscha på nytt
Ge skrumpna grönsaker nytt liv
Har du fått en halv paprika över som börjar skrumpna i kanterna? Eller morötter som börjar bli skrynkliga och mjuka – lägg grönsakerna i en skål eller bunke med vatten. Sätt på ett lock och låt stå över natten. Vips har du färska, fräscha grönsaker nästa dag!
Så ska du förvara färdigskuren sallad
Sallad i påse är en av de vanligaste råvarorna som blir över och ofta ligger kvar i kylskåpet för att sakta torka ut. Men du kan enkelt rädda den. Sallad behöver fukt, men inte för mycket vatten. Lägg salladen i en luftig påse, spraya lite vatten i påsen och förslut så det blir helt tätt. Eller förvara salladen i en sluten låda tillsammans med lite fuktat hushållspapper.
Plantera om roten från sallad, lök eller selleri
Köper du sallad på kruka eller sallad med roten kvar, som till exempel romansallad eller cosmopolitan är det enkelt att planera om och vänta på att nya blad ska börja växa. Skär salladen ner till någ